薩摩の武士が生きた町　〜武家屋敷群「麓」を歩く〜

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芋焼酎

芋焼酎
伊佐市大口の八幡神社の木材に見られる１５５９年の落書きに「焼酎」の文字が見られるとおり、焼酎は古くから薩摩の武士達のだれやめ（鹿児島弁で「晩酌」の意味）に不可欠な飲み物でした。幕末の薩摩藩主、島津斉彬が製法の改良を研究させ、その後、鹿児島の特産品に成長しました。
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日本遺産「薩摩の武士が生きた町」魅力発信推進協議会事務局
（鹿児島県教育庁文化財課内）

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